Pescados y mariscos /
"...Encontrará una extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas para pescados y mariscos, asi como trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados. Este libro le asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas"
Tác giả chính: | Wright, Jeni (autor) |
---|---|
Tác giả khác: | Treuillé, Eric (autor) |
Định dạng: | Bộ dụng cụ |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Phiên bản: | Reimpresión |
Loạt: | Técnicas culinarias Le Cordon Bleu
|
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Aves, caza y huevos /
Bằng: Wright, Jeni
Được phát hành: (1999) -
Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica /
Được phát hành: (2005) -
Cocina peruana pescados y mariscos /
Bằng: Hinostroza, Gloria
Được phát hành: (2004) -
El gran libro del pescado /
Bằng: Teubner, Christian -
Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
Bằng: Escoffier, Auguste