APA (7th ed.) Citation

Ruffel, D., Bilheux, R., & Escoffier, A. (1995). Tratado artesano de pastelería salada y cocina fría. Pastas saladas. Minisandwiches. Canapés. Mignonettes. Bocaditos calientes para cócteles. Grandes piezas para buffets. Brochetas frías (Primera edición.). Otero Ediciones.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ruffel, Denis, Roland Bilheux, and Alain Escoffier. Tratado Artesano De Pastelería Salada Y Cocina Fría. Pastas Saladas. Minisandwiches. Canapés. Mignonettes. Bocaditos Calientes Para Cócteles. Grandes Piezas Para Buffets. Brochetas Frías. Primera edición. Madrid: Otero Ediciones, 1995.

MLA (8th ed.) Citation

Ruffel, Denis, et al. Tratado Artesano De Pastelería Salada Y Cocina Fría. Pastas Saladas. Minisandwiches. Canapés. Mignonettes. Bocaditos Calientes Para Cócteles. Grandes Piezas Para Buffets. Brochetas Frías. Primera edición. Otero Ediciones, 1995.