Bilheux, R., & Escoffier, A. (1994). Tratado de pastelería artesana. Pastas, chocalatería, heladería, azúcares artísticos (Primera edición.). Otero Ediciones.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումBilheux, Roland, and Alain Escoffier. Tratado De Pastelería Artesana. Pastas, Chocalatería, Heladería, Azúcares Artísticos. Primera edición. Madrid: Otero Ediciones, 1994.
MLA (8րդ խմբ.) ՄեջբերումBilheux, Roland, and Alain Escoffier. Tratado De Pastelería Artesana. Pastas, Chocalatería, Heladería, Azúcares Artísticos. Primera edición. Otero Ediciones, 1994.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.