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| LEADER |
00000cac a2200000 i 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308213404.0 |
| 006 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
007110s1997 ec aaaagr|||| 00||||spa|a |
| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|2 21
|a 306
|c 126498
|
| 100 |
1 |
|
|a Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia.
|e autor
|9 124104
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Panes tradicionales de Cuenca /
|c Nydia Vázquez de Fernández de Córdova.
|
| 250 |
|
|
|a Tercera edición /
|b corregida y aumentada.
|
| 264 |
|
1 |
|a Cuenca:
|b CIDAP,
|c 1997.
|
| 300 |
|
|
|a 86 páginas:
|b ilu
|c 22 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
0 |
|
|a Cuadernos de Cultura Popular,
|v número 5
|
| 505 |
1 |
|
|a Panes tradicionales -- El trigo -- Clases de harina -- Fray Jodoco Rickie y el trigo -- El primer molino de Cuenca -- La antigua panadería -- La panadera cuencana -- Recetario.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cultura
|9 146
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|9 223175
|a Panadería
|
| 650 |
2 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Panadería
|x cuencana
|9 250680
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Interculturalidad
|9 39642
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://drive.google.com/file/d/1JUWsP5EuwkNFrRoQ19SX24XyvZQc1Cak/view?usp=sharing
|y Libro digital: primera edición (1985)
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c CR
|r rocío.campoverde@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
|c 125376
|d 125376
|