Panes tradicionales de Cuenca /
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Set |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
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| Edisyon: | Tercera edición / |
| Seri Bilgileri: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Libro digital: primera edición (1985) |
İçindekiler:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.