Panes tradicionales de Cuenca /
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kokoelma |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
|
| Painos: | Tercera edición / |
| Sarja: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| Aiheet: | |
| Linkit: | Libro digital: primera edición (1985) |
Sisällysluettelo:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.