Panes tradicionales de Cuenca /
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
| Լեզու: | Spanish |
| Հրապարակվել է: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
|
| Հրատարակություն: | Tercera edición / |
| Շարք: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Libro digital: primera edición (1985) |
Բովանդակություն:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.