Panes tradicionales de Cuenca /
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | キット |
| 言語: | Spanish |
| 出版事項: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
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| 版: | Tercera edición / |
| シリーズ: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Libro digital: primera edición (1985) |
目次:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.