Panes tradicionales de Cuenca /
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Materialpaket |
| Språk: | Spanish |
| Publicerad: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
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| Upplaga: | Tercera edición / |
| Serie: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Libro digital: primera edición (1985) |
Innehållsförteckning:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.