Panes tradicionales de Cuenca /
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Комплект |
| Мова: | Spanish |
| Опубліковано: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
|
| Редагування: | Tercera edición / |
| Серія: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 5 |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Libro digital: primera edición (1985) |
Зміст:
- Panes tradicionales
- El trigo
- Clases de harina
- Fray Jodoco Rickie y el trigo
- El primer molino de Cuenca
- La antigua panadería
- La panadera cuencana
- Recetario.