Dulces de corpus /
La publicación inicia con una pequeña descripción de la fista de Corpus Christi en Cuenca y centra su presentación en un completo recetario de los dulces cuencanos realizados con motivo de esta festividad.
| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Εργαλειοθήκη |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Έκδοση: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
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| Έκδοση: | Segunda edición / |
| Σειρά: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 11 |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Libro digital |
Πίνακας περιεχομένων:
- Corpus Christi- Dulces de corpus
- La fiesta de la ciudad
- La procesión
- Noches de septenario
- Dulces y manjares del Corpus Christi
- Recocimiento
- Harinas que se utilizan en los dulces
- Consistencia de los dulces
- Recetario.