Dulces de corpus /
La publicación inicia con una pequeña descripción de la fista de Corpus Christi en Cuenca y centra su presentación en un completo recetario de los dulces cuencanos realizados con motivo de esta festividad.
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Pakke |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
Cuenca:
CIDAP,
1997.
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| Udgivelse: | Segunda edición / |
| Serier: | Cuadernos de Cultura Popular,
número 11 |
| Fag: | |
| Online adgang: | Libro digital |
Indholdsfortegnelse:
- Corpus Christi- Dulces de corpus
- La fiesta de la ciudad
- La procesión
- Noches de septenario
- Dulces y manjares del Corpus Christi
- Recocimiento
- Harinas que se utilizan en los dulces
- Consistencia de los dulces
- Recetario.