Homenaje al paladar: comidas y mistelas tradicionales del Azuay /
| Главный автор: | |
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| Формат: | Набор |
| Язык: | Spanish |
| Опубликовано: |
Cuenca:
Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares,
2004.
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| Редактирование: | Primera edición. |
| Серии: | Cuadernos de Cultura Popular,
no. 20 |
| Предметы: |
Оглавление:
- Comida tradicional del Azuay
- Sopa de pan
- Locro de papas
- Caldillo de huevo
- Sopa de fideos de casa
- Tallarines morlacos
- Pastas para fideos, frituras y ravioles
- Ravioles.