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| LEADER |
00000cac a2200000 i 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20231129063514.0 |
| 006 |
a||||gr|||| 001 | |
| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|
|a 84-368-2050-9
|
| 040 |
|
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|2 22
|a 613.2
|c 106438
|
| 100 |
1 |
|
|a Moreiras, Olga.
|9 236090
|e autor
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Tablas de composición de alimentos /
|c Olga Moreiras, Ángeles Carbajal, Luisa Cabrera y Carmen Cuadrado.
|
| 250 |
|
|
|a 10a edición.
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid:
|b Ediciones Pirámide,
|c 2006.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2006
|
| 300 |
|
|
|a 244 páginas:
|b ilu
|c 24 cm
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencia y Técnica
|
| 504 |
|
|
|a incl. bibind.
|
| 505 |
1 |
|
|a Alimentos y nutrientes. Breve recuerdo -- Las tablas -- Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2006) -- Composición de ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible -- Composición en carotenoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas, crudas y cocidas, por 100 g de porción comestible -- Ampliación de la composición de los ácidos grasos (gramos).
|
| 520 |
3 |
|
|a Para estar correctamente nutridos no es necesario comer determinados alimentos, sino las cantidades adecuadas de energía y nutrientes que están almacenados en ellos.
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|9 1204
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Salud
|9 236011
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Alimentación
|9 12407
|
| 651 |
|
|
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 700 |
1 |
|
|a Carbajal, Angeles.
|e autor
|d 1959-
|9 245045
|
| 700 |
1 |
|
|a Cabrera, Luisa.
|9 236013
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Cuadrado, Carmen.
|9 236014
|e autor
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20080703
|q 27,36
|r 2
|t 106438
|y 270371
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 613.2 SEGUNDO PISO
|z 2008-80-70
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c CR
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
|
| 999 |
|
|
|c 125963
|d 125963
|