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| LEADER |
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Ucuenca |
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004020|2002 co |||||r|||||||||||spa|| |
| 020 |
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|a 9589085601
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.5
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| 245 |
0 |
0 |
|a Fundamentos de nutrición y etiqueta
|c Gustavo de Elorza, editor
|h imp
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| 246 |
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|a Cocina ecuatoriana e internacional
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| 264 |
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|a Bogotá
|b Zamora Editores
|c 2002
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| 300 |
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|a 79 páginas:
|b ilu
|c 27 cm
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| 490 |
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|a El chef en casa: cocina ecuatoriana e internacional
|n Tomo 1
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a Esta obra busca solucionar éstas y otras muchas dudas que a menudo se plantean aquellos para quienes la cocina es un placer diario
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| 650 |
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|a Historia de la cocina
|9 213959
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| 650 |
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|a Cocina ecuatoriana
|9 30548
|
| 650 |
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|a Condimentos
|9 34669
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| 650 |
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|a Vino y licores
|9 213961
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| 650 |
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|a Vocabulario gastronomico
|9 213962
|
| 650 |
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|a Nutricion y etiqueta
|9 213963
|
| 700 |
1 |
|
|a Elorza, Gustavo de
|e editor
|9 213964
|
| 852 |
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|a UC-YANUNCAY
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20040203
|q 5,00
|r 2
|t A1224-1
|b 0
|d CDRY
|e CDRY
|g 641.5 SALA 2 ARTES
|z 2004-40-20
|
| 942 |
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|c CR
|z esthela.durán@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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