Elorza, G. d. Platos principales.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Elorza, Gustavo de. Platos Principales.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Elorza, Gustavo de. Platos Principales.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.