Elaboración de productos lácteos /
La industria rural tiene un papel muy importante en la transformación de materias primas tanto de origen animal como vegetal, con el fin de obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la población.
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , , , |
| Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
| Լեզու: | Spanish |
| Հրապարակվել է: |
México:
Editorial Trillas,
2010.
|
| Հրատարակություն: | Reimpresión de la tercera edición. |
| Շարք: | Colección Manuales para Educación Agropecuaria
|
| Խորագրեր: |