Administración hotelera 1: división cuartos /
Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los orígenes de la hoteleria y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El tex...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México:
Trillas,
2011.
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| Edición: | Tercera edición, |
| Colección: | Trillas Turismo
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| Materias: |