Decoración en la mesa: trabajo de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate /
La profesora Ofelia Audry devela los secretas del arte Mukimnono japonés, el cual consiste en el corte y la talla de frutas y verduras con fines decorativos. La autora ofrece creaciones originales con vegetales para dar a la presentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en a...
| Autor principal: | |
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| Format: | Paquet |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
México:
Trillas,
2008.
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| Edició: | Primera edición. |
| Col·lecció: | Arte en la mesa
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| Matèries: |