Delicias de Túnez /
Las Recetas están, todas ellas, ilustradas con fotografías, tanto su elaboración paso a paso como el acabado final, y acompañadas de un comentario de las costumbres o curiosidades gastronómicas acerca de ese plato y del país.
| Muut tekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kokoelma |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
Madrid:
H. Kliczkowski,
2002.
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| Painos: | Primera edición. |
| Sarja: | La cocina Mediterránea
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| Aiheet: |
Sisällysluettelo:
- Entrantes fríos y calientes
- Sopas y tajines
- Cuscús y pastas
- Pescados
- Carnes y ragúes
- postres y pastelería.