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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|a 84-96048-37-3
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| 040 |
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|b spa
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|c UCuenca
|e rda
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.82
|c 110413
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| 245 |
0 |
0 |
|a Delicias de las islas /
|c Dirección y producción Fabien Bellahsen y Daniel Rouche.
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Madrid:
|b H. Kliczkowski,
|c 2002.
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| 300 |
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|a 237 páginas:
|b ilu
|c 31 cm
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 490 |
0 |
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|a La cocina Mediterránea
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| 505 |
2 |
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|a Entrantes fríos y calientes -- Sopas -- Platos vegetarianos -- Pescados y marisco -- Carnes y aves de caza -- Postres.
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| 520 |
3 |
|
|a En esta colección de Cocina Mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de las islas del mediterráneo, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|9 37295
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina mediterranea
|9 64922
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Recetas
|9 37296
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 700 |
1 |
|
|a Bellahsen, Fabien.
|9 240533
|e director
|
| 700 |
1 |
|
|a Rouche, Daniel
|9 240534
|e director
|
| 852 |
|
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|a UC-CDJBV
|f Compra
|l 1
|m General
|p 20130716
|q 10.00
|r 2
|t 110413
|w Gastronomía
|y 461070
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641.82 SEGUNDO PISO
|z 2013-30-71
|
| 942 |
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|c CR
|0 1
|2 ddc
|r diana.fajardo@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 133837
|d 133837
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