Delicias de las islas /
En esta colección de Cocina Mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de las islas del mediterráneo, ilustrados mediante fotografías a todo color y explicaciones paso a paso de su elaboración, por los más famosos cocineros.
| Muut tekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kokoelma |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
Madrid:
H. Kliczkowski,
2002.
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| Painos: | Primera edición. |
| Sarja: | La cocina Mediterránea
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| Aiheet: |
Sisällysluettelo:
- Entrantes fríos y calientes
- Sopas
- Platos vegetarianos
- Pescados y marisco
- Carnes y aves de caza
- Postres.