Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid:
Otero Ediciones,
2001.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Panes especiales y decorados
v. 2 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 303 páginas: ilu 32 cm |
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| ISBN: | 84-86998-29-8 |