Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /

Библиографические подробности
Главный автор: Couet, Alain (autor)
Другие авторы: Kayser, Éric (autor)
Формат: Набор
Язык:Spanish
Опубликовано: Madrid: Otero Ediciones, 2001.
Редактирование:Primera edición.
Серии:Panes especiales y decorados v. 2
Предметы: