Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Pakke |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
Madrid:
Otero Ediciones,
2001.
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| Udgivelse: | Primera edición. |
| Serier: | Panes especiales y decorados
v. 2 |
| Fag: |
| Fysisk beskrivelse: | 303 páginas: ilu 32 cm |
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| ISBN: | 84-86998-29-8 |