Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Couet, Alain (autor)
Awduron Eraill: Kayser, Éric (autor)
Fformat: Cit
Iaith:Spanish
Cyhoeddwyd: Madrid: Otero Ediciones, 2001.
Rhifyn:Primera edición.
Cyfres:Panes especiales y decorados v. 2
Pynciau: