Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /

Panes tradicionales,regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /

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Bibliographic Details
Main Author: Couet, Alain (autor)
Other Authors: Kayser, Éric (autor)
Format: Kit
Language:Spanish
Published: Madrid: Otero Ediciones, 2001.
Edition:Primera edición.
Series:Panes especiales y decorados v. 2
Subjects:
Gastronomía
Pan
Panadería
Recetas

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