Gastronomía y nutrición /
La gastronomía española se ha convertido, en los últimos años, en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de cocina en el ámbito nacional e internacional tiene mucho que ver con la mejor formación y ca...
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
Madrid:
Síntesis,
2011.
|
| संस्करण: | Primera edición. |
| श्रृंखला: | Hostelería y Turismo
|
| विषय: |