Gestión del departamento de pisos /
Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial...
| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Bộ dụng cụ |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Madrid:
Síntesis,
2012.
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| Phiên bản: | Primera edición. |
| Loạt: | Hostelería y Turismo
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| Những chủ đề: |
| Tóm tắt: | Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración. |
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| Mô tả vật lý: | 280 páginas: ilu 24 cm |
| Thư mục: | incl. ref. |
| số ISBN: | 978-84-995890-2-2 |