Citazione Stile APA (7a Edizione)

Esesarte Gómez, E. d. (2009). Higiene en alimentos y bebidas (Quinta edición.). Trillas.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición. México: Trillas, 2009.

Citatione MLA (8a ed.)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición. Trillas, 2009.