APA (7th ed.) Citation

Esesarte Gómez, E. d. (2012). Higiene en alimentos y bebidas (Quinta edición, reimpresión.). Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición, reimpresión. México: Trillas, 2012.

MLA (8th ed.) Citation

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición, reimpresión. Trillas, 2012.