Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Esesarte Gómez, E. d. (2012). Higiene en alimentos y bebidas (Quinta edición, reimpresión.). Trillas.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición, reimpresión. México: Trillas, 2012.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición, reimpresión. Trillas, 2012.