Higiene en alimentos y bebidas /
Epidemiólogo de campo que se enfrenta constantemente al fenómeno salud enfermedad en todas sus formas, el doctor Esteban De Esesarte es un incansable promotor de la salud; estudioso profundo del manejo higiénico de alimentos y bebidas, no solo desde perspectiva medico-científica, sino proponiendo so...
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Set |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México:
Trillas,
2012.
|
| Edisyon: | Quinta edición, reimpresión. |
| Seri Bilgileri: | Trillas Turismo
|
| Konular: |