APA način citiranja (7. izdanje)

Jeantet, R., Croguennec, T., Schuck, P., & Brulé, G. Ciencia de los alimentos: Bioquímica, microbiología, procesos, productos.

Čikaški stil citiranja (17. izdanje)

Jeantet, Romain, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, i Gérard Brulé. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos.

MLA način citiranja (8. izdanje)

Jeantet, Romain, et al. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos.