Jeantet, R., Croguennec, T., Schuck, P., & Brulé, G. Ciencia de los alimentos: Bioquímica, microbiología, procesos, productos.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Jeantet, Romain, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, та Gérard Brulé. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Jeantet, Romain, et al. Ciencia De Los Alimentos: Bioquímica, Microbiología, Procesos, Productos.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.