Paltrinieri, G., & Meyer, M. R. Elaboración de frutas y hortalizas.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Paltrinieri, Gaetano, và Marco R. Meyer. Elaboración De Frutas Y Hortalizas.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Paltrinieri, Gaetano, và Marco R. Meyer. Elaboración De Frutas Y Hortalizas.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.