Américas

Américas no. 4

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Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Organización de los Estados Americanos
Formatua:	Aldizkako argitalpena
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Gastronomía Recetas de cocina arabe Climent elena Pintora mexicana Cartografia digital Revista Américas

Antzeko izenburuak

Frida Kahlo 1907-1954: dolor y pasión
nork: Kettenmann, Andrea. 1959-

De horno y cazuela /
nork: Brown, Sarah

Mil veinte y seis. 1026 recetas de cocina internacional /
Argitaratua: (2005)

El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución /
nork: Plana, Lourdes
Argitaratua: (2006)

El Bulli 1983-1993 /
nork: Adriá, Ferran
Argitaratua: (2004)

El Sabor de los recuerdos /
nork: Vintimilla de Crespo, Eulalia
Argitaratua: (2005)

ElBulli 2004 /
nork: Adriá, Ferran
Argitaratua: (2005)

ElBullibooks 2003 /
nork: Adriá, Ferran
Argitaratua: (2005)

Quito gourmet /

Cocina de todo el mundo, 1000 recetas que combinan tradición y modernidad
Argitaratua: (2004)

Culinaria Grecia. La cocina griega /
Argitaratua: (2007)

Como quieras, cuando quieras, donde quieras. La broche Sergi Arola /
nork: Arola, Sergi 1968-
Argitaratua: (2002)

Delicias de las islas /
Argitaratua: (2002)

El gran libro de la cocina italiana /
nork: Bernasconi, Carlo
Argitaratua: (2003)

España. La cocina mediterránea /
nork: Bellahsen, Fabien

Grecia. La cocina mediterránea /
nork: Bellahsen, Fabien
Argitaratua: (2006)

Á la carte /
nork: Villegas, María
Argitaratua: (2002)

Sabor + color /
nork: Villegas, María
Argitaratua: (2003)

Cocina profesional 2 /
nork: Centeno, José M.
Argitaratua: (1999)

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Argitaratua: (2010)

Procesos de cocina /
nork: Armendariz Sanz, José Luis
Argitaratua: (2004)

Cocina profesional 1 /
nork: Centeno, José M.
Argitaratua: (1999)

Arte culinario para el profesional de la cocina /
nork: Martínez de Flores, Graciela
Argitaratua: (2017)

Provincia del Azuay: estudio geográfico y cartografía digital de los cantones Paute y Santa Isabel
nork: Sacaquirín Largo, Juan Fernando

Provincia del Azuay: estudio geográfico y cartografía digital de los cantones Paute y Santa Isabel
nork: Sacaquirín Largo, Juan Fernando

Recetas Peruanas /
nork: Berr, Ketty
Argitaratua: (2007)

Nuestras recetas: un aporte para la soberanía alimentaria /
Argitaratua: (2011)

La cocina ecuatoriana paso a paso /
nork: Riofrío Cevallos, Martha
Argitaratua: (2012)

La cocina del atún /
nork: Luzón Nogué, Felipe
Argitaratua: (2007)

Especialidades regionales mexicana, cocina /
nork: Puig, Socorro
Argitaratua: (2008)

Culinaria mundial /

Larousse de la cocina mexicana /
nork: Gironella De'Angeli, Alicia

Un viaje culinario por Francia /
Argitaratua: (2005)

Francia. La cocina mediterránea /
nork: Bellahsen, Fabien
Argitaratua: (2006)

Cocina ecuatoriana /
nork: Granda, Santiago

Boletín Informativo Técnico y Jurídico

Menús. Sabores tentadores y deliciosamente sencillos: paso a paso....cómo y qué comer /
nork: Jaramillo Granda, Marlene
Argitaratua: (2007)

El gran libro de la repostería paso a paso /
nork: Farrow, Joanna
Argitaratua: (2006)