Américas

Américas no. 4

Taispeáin leaganacha eile (4)

Sonraí bibleagrafaíochta
Údar corparáideach:	Organización de los Estados Americanos
Formáid:	Sraithuimhir
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Gastronomía Recetas de cocina arabe Climent elena Pintora mexicana Cartografia digital Revista Américas

Míreanna comhchosúla

Frida Kahlo 1907-1954: dolor y pasión
de réir: Kettenmann, Andrea. 1959-

De horno y cazuela /
de réir: Brown, Sarah

Mil veinte y seis. 1026 recetas de cocina internacional /
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución /
de réir: Plana, Lourdes
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

El Bulli 1983-1993 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

El Sabor de los recuerdos /
de réir: Vintimilla de Crespo, Eulalia
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

ElBulli 2004 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

ElBullibooks 2003 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Quito gourmet /

Cocina de todo el mundo, 1000 recetas que combinan tradición y modernidad
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Culinaria Grecia. La cocina griega /
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Como quieras, cuando quieras, donde quieras. La broche Sergi Arola /
de réir: Arola, Sergi 1968-
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Delicias de las islas /
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

El gran libro de la cocina italiana /
de réir: Bernasconi, Carlo
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

España. La cocina mediterránea /
de réir: Bellahsen, Fabien

Grecia. La cocina mediterránea /
de réir: Bellahsen, Fabien
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Á la carte /
de réir: Villegas, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Sabor + color /
de réir: Villegas, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Cocina profesional 2 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Procesos de cocina /
de réir: Armendariz Sanz, José Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Cocina profesional 1 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Arte culinario para el profesional de la cocina /
de réir: Martínez de Flores, Graciela
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Provincia del Azuay: estudio geográfico y cartografía digital de los cantones Paute y Santa Isabel
de réir: Sacaquirín Largo, Juan Fernando

Provincia del Azuay: estudio geográfico y cartografía digital de los cantones Paute y Santa Isabel
de réir: Sacaquirín Largo, Juan Fernando

Recetas Peruanas /
de réir: Berr, Ketty
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Nuestras recetas: un aporte para la soberanía alimentaria /
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

La cocina ecuatoriana paso a paso /
de réir: Riofrío Cevallos, Martha
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

La cocina del atún /
de réir: Luzón Nogué, Felipe
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Especialidades regionales mexicana, cocina /
de réir: Puig, Socorro
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Culinaria mundial /

Larousse de la cocina mexicana /
de réir: Gironella De'Angeli, Alicia

Un viaje culinario por Francia /
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Francia. La cocina mediterránea /
de réir: Bellahsen, Fabien
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Cocina ecuatoriana /
de réir: Granda, Santiago

Boletín Informativo Técnico y Jurídico

Menús. Sabores tentadores y deliciosamente sencillos: paso a paso....cómo y qué comer /
de réir: Jaramillo Granda, Marlene
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

El gran libro de la repostería paso a paso /
de réir: Farrow, Joanna
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)