Determinación del contenido de minerales y evaluación de parásitos intestinales, cliformes totales y escherichia coli en hortalizas cultuvadas en San Joaquín, en fresco y sometidas a diferentes tratamientos térmicos
El contenido de minerales en hortalizas de nuestra zona, no ha sido determinado. Es conocido que la cantidad de minerales, varía según la región geográfica, clima, agua de riego, tipo de suleo y se altera según el tratamiento térmico al cual se someten
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
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| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Περιοδική έκδοση |
| Γλώσσα: | Spanish |
| Θέματα: |
| Περίληψη: | El contenido de minerales en hortalizas de nuestra zona, no ha sido determinado. Es conocido que la cantidad de minerales, varía según la región geográfica, clima, agua de riego, tipo de suleo y se altera según el tratamiento térmico al cual se someten |
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| Έκδοση: | tomo 54 (diciembre 2008) |
| Φυσική περιγραφή: | páginas: 79-87 tab 29,5 cm |
| Βιβλιογραφία: | incl. ref. |
| ISSN: | 0041-8390 |