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| LEADER |
00000nss a2200000 a 4500 |
| 001 |
si5670 |
| 005 |
20230308223036.0 |
| 008 |
011080| ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 022 |
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|a 0041-8390
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 050
|b U48a
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| 245 |
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|
|a Determinación del contenido de minerales y evaluación de parásitos intestinales, cliformes totales y escherichia coli en hortalizas cultuvadas en San Joaquín, en fresco y sometidas a diferentes tratamientos térmicos
|c Nube Cecilia Castro y Adelina Astudillo Machuca
|h imp
|
| 264 |
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|
|a Cuenca
|b Universidad de Cuenca
|c Diciembre 2008
|
| 300 |
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|
|a páginas: 79-87
|b tab
|c 29,5 cm
|
| 362 |
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|a tomo 54 (diciembre 2008)
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
|
|a El contenido de minerales en hortalizas de nuestra zona, no ha sido determinado. Es conocido que la cantidad de minerales, varía según la región geográfica, clima, agua de riego, tipo de suleo y se altera según el tratamiento térmico al cual se someten
|
| 650 |
|
|
|a Revista anales
|9 5786
|
| 650 |
|
|
|a Parasitos intestinales
|9 107745
|
| 650 |
|
|
|a Coliformes
|9 148077
|
| 650 |
|
|
|a Escherichia coli
|9 134268
|
| 650 |
|
|
|a San joaquin
|
| 650 |
|
|
|a Tratamiento termico
|9 123280
|
| 700 |
1 |
|
|a Castro, Nube Cecilia
|e coautora
|9 136379
|
| 700 |
1 |
|
|a Astudillo Machuca, Adelina
|e coautora
|9 176739
|
| 710 |
1 |
|
|a Universidad de Cuenca
|g DIUC
|9 274933
|
| 773 |
|
|
|g 112 páginas:
|t Anales. Revista de la Universidad de Cuenca
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|c TERCER PISO (SECCION REVISTAS)
|f Donación
|k margarita.gutierrez
|l 1
|m General
|p 20110803
|r 2
|t si5670
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 050 U48a TERCER PISO (SECCION REVISTAS)
|z 2011-10-80
|
| 942 |
|
|
|c SER
|
| 999 |
|
|
|c 143011
|d 143011
|