Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format: Serial
Language:Spanish
Subjects:
Revista alimentaria
Alimentacion rural en ecuador
Pesticidas
Quinua ingrediente industrial
Vinagre de banano
Microbiologia de bebidas gaseosas
Cafe helado
Elaboracion de quesos
Description
Published:no. 3 (abril 1991)
Physical Description:66 páginas: tab 21 cm
Bibliography:incl. ref.

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