Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Veure altres versions (2)
Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format: Publicació Periòdica
Idioma:Spanish
Matèries:
Revista alimentaria
Alimentacion rural en ecuador
Pesticidas
Quinua ingrediente industrial
Vinagre de banano
Microbiologia de bebidas gaseosas
Cafe helado
Elaboracion de quesos
Descripció
Publicat:no. 3 (abril 1991)
Descripció física:66 páginas: tab 21 cm
Bibliografia:incl. ref.

Ítems similars