Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica: Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format: Serijska publikacija
Jezik:Spanish
Teme:
Revista alimentaria
Alimentacion rural en ecuador
Pesticidas
Quinua ingrediente industrial
Vinagre de banano
Microbiologia de bebidas gaseosas
Cafe helado
Elaboracion de quesos
Opis
Izdano:no. 3 (abril 1991)
Fizični opis:66 páginas: tab 21 cm
Bibliografija:incl. ref.

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