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| 110 |
2 |
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|a Universidad de Cuenca.
|b Facultad de Ciencias Químicas.
|9 245444
|
| 245 |
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|a Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos
|c Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas
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| 264 |
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|a Cuenca
|b Universidad de Cuenca
|c Abril 1991
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| 300 |
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|a 66 páginas:
|b tab
|c 21 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 362 |
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|a no. 3 (abril 1991)
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 650 |
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|a Revista alimentaria
|9 220144
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
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|
|a Alimentacion rural en ecuador
|9 220147
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
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|a Pesticidas
|9 71621
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
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|
|a Quinua ingrediente industrial
|9 220148
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
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|a Vinagre de banano
|9 135221
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 650 |
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|a Microbiologia de bebidas gaseosas
|9 220149
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| 650 |
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|a Cafe helado
|9 220150
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 650 |
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|
|a Elaboracion de quesos
|9 61917
|2 UCuenca-cdrjbv
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20020215
|q 1.00
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|g 540.5 U48a TERCER PISO (SECCION REVISTAS)
|z 2002-20-21
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|z nube.salto@ucuenca.edu.ec
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