Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Weitere Versionen anzeigen (2)

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format:	Schriftenreihe
Sprache:	Spanish
Schlagworte:	Revista alimentaria Alimentacion rural en ecuador Pesticidas Quinua ingrediente industrial Vinagre de banano Microbiologia de bebidas gaseosas Cafe helado Elaboracion de quesos

Ähnliche Einträge

Pesticidas agrícolas /
von: Barberá, Claudio
Veröffentlicht: (1976)

Industria quesera /
von: Guillén, Pedro M.V
Veröffentlicht: (1946)

Elaboración de quesos /
von: Isique Huaroma, Julio
Veröffentlicht: (2014)

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Enfermedades ocupacionales: guía para su reconocimiento /
Veröffentlicht: (1981)

Alimentaria, Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Elaboración de vinagre de banano e identificación de bacterias acéticas
von: Vanégas Cobeña, Nancy

Manual básico para elaborar productos lácteos

Intoxicaciones producidas por pesticidas

Indice coliforme en bebidas y refrescos en la ciudad de Azogues
von: García U., Rafael Eduardo

Estudio bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la cabecera cantonal de Cañar
von: Santacruz M., Oswaldo, et al.
Veröffentlicht: (2014)

Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua
von: Cantos Ayora, María Doménica, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Pesticidas agrícolas
von: Barberá, Claudio

Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática
von: Serrano Alvarado, Paola Andrea
Veröffentlicht: (2017)

Noticias de seguridad

Noticias de seguridad

Manual práctico de quesería.
von: Ramírez, Miguel Ángel
Veröffentlicht: (2006)

Quesos de América del Sur /
von: Castañeda, Roberto
Veröffentlicht: (2012)

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
von: Marchán Real, Patricio

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
von: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Veröffentlicht: (2015)

Investigación en posproducción de Quinua en Ecuador /
von: Nieto C., Carlos
Veröffentlicht: (1990)

Guía básica de las técnicas culinarias /
von: Berry, Mary

Elaboración de yogurt /
von: Ramirez Roldán, Daniel Francisco
Veröffentlicht: (2010)

Investigación y desarrollo en granos andinos: chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberanía alimentaria de comunidades del cantón Saquisilí, Cotopaxi, Ecuador /
von: Mazón Ortíz, Nelson

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
von: Stevenson, Tom
Veröffentlicht: (2008)

Tratamiento de aguas residuales de la fábrica de Lácteos, Ñukanchik Kawsay
von: Ulloa Cárdenas, Zoila

Manual práctico de quesería /
von: Ramírez, Miguel Ángel
Veröffentlicht: (2005)

Fundamentos de la elaboración del queso /
von: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Veröffentlicht: (1970)

Elaboración de chicha de quinua y de banano para su aplicación como ablandadores de cortes duros de res y borrego
von: Morocho Hernández, Valeria Cristina, et al.
Veröffentlicht: (2019)

El vino y su servicio. Manual de sumillería /
von: Coll Nicolau, Lluís
Veröffentlicht: (2019)

Cafes, bars y restaurants
von: Mostaedi, Arian

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
von: Madrid Cenzano, Ana
Veröffentlicht: (2014)

Elaboración de productos lácteos /
von: Meyer, Marco R.
Veröffentlicht: (2010)

Cien vinos de leyenda /
von: Girard-Lagorce, Sylvie
Veröffentlicht: (2006)

Cocteles /
von: Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
Veröffentlicht: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 3 /
Veröffentlicht: (1998)

Guía para catar el vino con sabiduría /
von: Atkins, Susy
Veröffentlicht: (2008)

Cocteles /
von: Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo
Veröffentlicht: (2010)

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso /
Veröffentlicht: (1999)