Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format:	Publicació Periòdica
Idioma:	Spanish
Matèries:	Revista alimentaria Alimentacion rural en ecuador Pesticidas Quinua ingrediente industrial Vinagre de banano Microbiologia de bebidas gaseosas Cafe helado Elaboracion de quesos

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