Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

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Bibliografische gegevens
Coauteur:	Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Formaat:	Serie
Taal:	Spanish
Onderwerpen:	Revista alimentaria Alimentacion rural en ecuador Pesticidas Quinua ingrediente industrial Vinagre de banano Microbiologia de bebidas gaseosas Cafe helado Elaboracion de quesos

Gelijkaardige items

Pesticidas agrícolas /
door: Barberá, Claudio
Gepubliceerd in: (1976)

Industria quesera /
door: Guillén, Pedro M.V
Gepubliceerd in: (1946)

Elaboración de quesos /
door: Isique Huaroma, Julio
Gepubliceerd in: (2014)

Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Enfermedades ocupacionales: guía para su reconocimiento /
Gepubliceerd in: (1981)

Alimentaria, Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Elaboración de vinagre de banano e identificación de bacterias acéticas
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Manual básico para elaborar productos lácteos

Intoxicaciones producidas por pesticidas

Indice coliforme en bebidas y refrescos en la ciudad de Azogues
door: García U., Rafael Eduardo

Estudio bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la cabecera cantonal de Cañar
door: Santacruz M., Oswaldo, et al.
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Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua
door: Cantos Ayora, María Doménica, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

Pesticidas agrícolas
door: Barberá, Claudio

Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática
door: Serrano Alvarado, Paola Andrea
Gepubliceerd in: (2017)

Noticias de seguridad

Noticias de seguridad

Manual práctico de quesería.
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Quesos de América del Sur /
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Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
door: Marchán Real, Patricio

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
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Investigación en posproducción de Quinua en Ecuador /
door: Nieto C., Carlos
Gepubliceerd in: (1990)

Guía básica de las técnicas culinarias /
door: Berry, Mary

Elaboración de yogurt /
door: Ramirez Roldán, Daniel Francisco
Gepubliceerd in: (2010)

Investigación y desarrollo en granos andinos: chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberanía alimentaria de comunidades del cantón Saquisilí, Cotopaxi, Ecuador /
door: Mazón Ortíz, Nelson

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
door: Stevenson, Tom
Gepubliceerd in: (2008)

Tratamiento de aguas residuales de la fábrica de Lácteos, Ñukanchik Kawsay
door: Ulloa Cárdenas, Zoila

Manual práctico de quesería /
door: Ramírez, Miguel Ángel
Gepubliceerd in: (2005)

Fundamentos de la elaboración del queso /
door: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Gepubliceerd in: (1970)

Elaboración de chicha de quinua y de banano para su aplicación como ablandadores de cortes duros de res y borrego
door: Morocho Hernández, Valeria Cristina, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

El vino y su servicio. Manual de sumillería /
door: Coll Nicolau, Lluís
Gepubliceerd in: (2019)

Cafes, bars y restaurants
door: Mostaedi, Arian

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
door: Madrid Cenzano, Ana
Gepubliceerd in: (2014)

Elaboración de productos lácteos /
door: Meyer, Marco R.
Gepubliceerd in: (2010)

Cien vinos de leyenda /
door: Girard-Lagorce, Sylvie
Gepubliceerd in: (2006)

Cocteles /
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Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
Gepubliceerd in: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 3 /
Gepubliceerd in: (1998)

Guía para catar el vino con sabiduría /
door: Atkins, Susy
Gepubliceerd in: (2008)

Cocteles /
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