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Alimentaria Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos
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Détails bibliographiques
Collectivité auteur:
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Format:
Publication en série
Langue:
Spanish
Sujets:
Revista alimentaria
Alimentacion rural en ecuador
Pesticidas
Quinua ingrediente industrial
Vinagre de banano
Microbiologia de bebidas gaseosas
Cafe helado
Elaboracion de quesos
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