| Izvleček: | Cada mañana, 50 millones de personas en todo el planeta disfrutan de un delicioso chocolate caliente. Y, por supuesto, más de la mitad de ese alimento, está hecho con cacao ecuatoriano. En torno a este producto gira la muestra Cacao, el fino aroma de nuestra identidad, donde el público puede conocer a través de imágenes, el proceso de producción de la ?pepa de oro?, asociado a saberes tradicionales. María del Carmen Guerra, técnica de proyectos del Ministerio de Cultura, habló sobre los objetivos que se persiguen con esta exhibición. ?La finalidad es que la gente se acerque la memoria histórica a los pequeños productores, a la gente del agro que día a día, con su esfuerzo, lucha por garantizar la soberanía alimentaria de todos los ecuatorianos?. La muestra la conforman fotografías y videos interactivos sobre el cacao arriba y los personajes en torno a él y se expone en Centro Cultural Posada de las Artes, en la calle La Ronda de Quito.
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