Durón García, C. (2011). Ingeniería del menú (Primera edición.). Trillas.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. México: Trillas, 2011.
Citatione MLA (8a ed.)Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. Trillas, 2011.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.