Durón García, C. (2011). Ingeniería del menú (Primera edición.). Trillas.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. México: Trillas, 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. Trillas, 2011.
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