APA-referens (7:e uppl.)

Durón García, C. (2011). Ingeniería del menú (Primera edición.). Trillas.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. México: Trillas, 2011.

MLA-referens (8:e uppl.)

Durón García, Carlos. Ingeniería Del Menú. Primera edición. Trillas, 2011.