Reay, J., & Leyva, M. (2013). Administración del servicio de alimentos (Segunda edición.). Trillas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reay, Julia, und Mirna Leyva. Administración Del Servicio De Alimentos. Segunda edición. México: Trillas, 2013.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Reay, Julia, und Mirna Leyva. Administración Del Servicio De Alimentos. Segunda edición. Trillas, 2013.
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