Reay, J., & Leyva, M. (2013). Administración del servicio de alimentos (Segunda edición.). Trillas.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingReay, Julia, en Mirna Leyva. Administración Del Servicio De Alimentos. Segunda edición. México: Trillas, 2013.
MLA (8e ed.) BronvermeldingReay, Julia, en Mirna Leyva. Administración Del Servicio De Alimentos. Segunda edición. Trillas, 2013.
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