Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Esesarte Gómez, E. d. (2013). Higiene en alimentos y bebidas (Quinta edición.). Trillas.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición. México: Trillas, 2013.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Esesarte Gómez, Esteban de. Higiene En Alimentos Y Bebidas. Quinta edición. Trillas, 2013.